Thông tin

Đậu hầm cải ngọt, bổ dưỡng cho trẻ

Đậu hầm cải ngọt, bổ dưỡng cho trẻ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Trong suốt mùa đông và một phần của mùa xuân và mùa thu, khi nhiệt độ ngày càng lạnh hơn, chúng ta thường quan tâm đến các công thức và thìa hầm tốt cho sức khỏe hơn.

Vì lý do này, chúng tôi đã chuẩn bị một món ăn ngon với đậu, theo một công thức chay đơn giản, hoàn hảo cho một bữa ăn đầy đủ và cân bằng: A Đậu hầm với cải.

Thành phần:

  • 1 hũ đậu trắng nấu chín (600 hoặc 850 gram)
  • 1 chard
  • 3 tép tỏi
  • 1 thìa ớt bột ngọt
  • 2 thìa dầu ô liu nguyên chất
  • 1 ly nước
  • Muối
  • Mẹo: thay vì cải thìa, bạn có thể sử dụng lá rau bina cho công thức này

Công thức món hầm mà Susana Blanco mang đến cho chúng ta, từ blog 'Nho và pho mát có vị như nụ hôn', đặc biệt dành cho những độc giả của Guiainfantil.comCô ấy chắc chắn sẽ trở thành một trong những giới thiệu của các bà mẹ đi làm, những người muốn chuẩn bị các công thức nấu ăn lành mạnh nhưng nhanh chóng cho trẻ em. Chỉ trong thời gian ngắn là bạn có thể chế biến được món hầm ngon tuyệt này.

1. Chúng tôi bắt đầu bằng cách rửa sạch rau. Để thực hiện, đầu tiên chúng ta sẽ rửa sạch lá và thân cây chùm ngây dưới vòi nước lạnh. Chúng tôi đang vượt qua từng cái một. Chúng sẽ lỏng lẻo hơn nếu chúng ta cắt một phần của chúng, ngay ở phần mông. Khi chúng đã sẵn sàng, chúng tôi để ráo nước một chút và đặt chúng trên bàn. Nếu họ có một mảnh xấu xí, chúng tôi lấy đi.

2. Tiếp theo, với sự trợ giúp của một con dao, chúng tôi sẽ cắt chúng thành các dải julienne dày (thành dải rộng khoảng 5 cm). Mặc dù có vẻ tốn công nhưng sự thật là chúng ta sẽ chỉ mất hai hoặc ba phút để chuẩn bị rau của mình. Nhưng nếu chúng ta muốn rút ngắn công việc, chúng ta có thể mua một trong những túi trong đó vỏ đã được rửa sạch và cắt sẵn, sẵn sàng để mở và sử dụng.

3. Bây giờ chúng ta sẽ nấu rau của chúng ta. Ngày nay chúng ta biết rằng cách tốt nhất để bảo tồn các chất dinh dưỡng trong rau là nấu chúng trong một chiếc nồi siêu nhanh. Bằng cách này, chúng ta không chỉ tiết kiệm thời gian, tiền bạc mà còn ăn ngon miệng hơn vì chúng ta tận dụng được tối đa những lợi ích mà thực phẩm mang lại (vitamin, v.v.)

Để nấu nó, chúng tôi sẽ đặt một cốc nước trong nồi mà chúng tôi sẽ muối nó một cách thuận tiện. Nếu chúng ta có một thùng để hấp bên trong nồi, chúng tôi sẽ đặt nó vào bên trong nó và các loại rau trên đó. Điều quan trọng là những phần thân cứng hơn lá được đặt bên dưới (để khi tiếp xúc với nước chúng sẽ trở nên nhiều hơn) và những phần lá mềm hơn ở trên. Nếu chúng ta không có dụng cụ để hấp, chúng ta sẽ ném nấm của chúng ta trực tiếp vào nước. Chúng tôi đóng nắp nồi và vặn lửa ở mức tối đa. Khi hai vạch đã xuất hiện, chúng ta sẽ hạ lửa xuống còn bốn và để nồi nấu trong ba phút. Sau thời gian đó chúng ta sẽ tắt lửa và đợi đến khi áp suất giảm xuống là có thể mở ấm siêu tốc của mình.

Nếu chúng ta vội vàng, áp suất cũng có thể được hạ xuống bằng cách đặt nồi ngay dưới vòi nước cho đến khi hai vạch biến mất. Nếu không có nồi đun siêu tốc, chúng ta sẽ nấu rau bằng cách hầm thông thường bằng cách cho thêm một ít chất lỏng (khoảng 300ml nước), tăng thời gian lên 15-20 phút. Với sự trợ giúp của một con dao, chúng ta có thể kiểm tra bằng cách bấm vào xem rau đã chín chưa.

4. Bây giờ rau đã chín, chúng ta vớt ra để ráo nước, chúng ta tiến hành xào. Trong một món thịt hầm, chúng tôi cho hai muỗng canh dầu ô liu nguyên chất. Băm nhuyễn các tép tỏi (dùng máy xay sẽ tốt hơn) và cho vào nồi khi dầu chưa nóng.

5. Ngay sau khi chúng ta bắt đầu ngửi thấy mùi tỏi, hãy cho ớt bột vào, xào trong khoảng 5-10 giây, dùng thìa khuấy đều. Hãy cẩn thận, dầu không được quá nóng để không làm chúng ta bị bỏng mà sẽ bị đắng. Nhanh chóng (sau vài giây đó) chúng tôi thêm nhóm của chúng tôi. Xào chúng trong một phút.

6. Tiếp theo, cho đậu nồi đã rửa sạch và ráo nước trước đó vào xào đều rồi cho nước nấu cải cầu vồng. Nếu cần thêm nước dùng, chúng tôi sẽ thêm nước. Lúc này chúng ta sẽ nêm nếm lại muối xem có cần nêm lại hay không và cho toàn bộ vào đun khoảng năm phút. Sau thời gian đó họ đã sẵn sàng để thưởng thức.

Nếu chúng ta muốn tăng khẩu phần, ngoài việc tăng gấp đôi số lượng, khi nấu rau chúng ta cũng có thể cho thêm một ít khoai tây cắt thành từng miếng có kích thước tương đương nhau. Trong trường hợp này, chúng tôi sẽ để rau nấu cùng với khoai tây trong năm phút thay vì ba phút.

Nếu bố mẹ thích cũng có thể cho thêm một ít ớt bột nóng để làm tăng gia vị cho món ăn. Để làm được điều này, họ sẽ phải dự trữ một thìa dầu để chiên một nửa số tỏi và ớt bột nóng. Khi khẩu phần của trẻ đã được loại bỏ, chúng ta có thể thêm dầu ớt bột nóng vào phần còn lại. Bây giờ đậu của chúng ta sẽ sẵn sàng để thưởng thức.

Công thức và hình ảnh của Susana Blanco
Blog Nho và pho mát có vị như một nụ hôn
Công thức nấu ăn đơn giản và lành mạnh cho trẻ em và người lớn
Người đóng góp cho trang web của chúng tôi

Bạn có thể đọc thêm các bài viết tương tự như Đậu hầm cải ngọt, bổ dưỡng cho trẻ, trong danh mục Các loại đậu tại chỗ.


Video: món ăn ngon đơn giản dễ làm, với những tác dụng không ngờ, từ đu đủ,Bạn có biết (Tháng Sáu 2022).


Bình luận:

  1. Zulushakar

    Tôi xin lỗi, điều đó đã bị can thiệp ... tình huống này quen thuộc với tôi. Viết ở đây hoặc trong PM.

  2. Kilar

    Theo ý kiến ​​của tôi bạn không đúng. Tôi yên tâm. Viết cho tôi trong PM, chúng tôi sẽ thảo luận.

  3. Balisarda

    Bạn đã có một suy nghĩ tuyệt vời

  4. Morrey

    Nó tốt khi nó là!

  5. Adlai

    Tôi nghi ngờ điều này.

  6. Oenomaus

    Tôi xin chúc mừng, những lời cần thiết ..., một ý tưởng tuyệt vời

  7. Ramm

    Tôi hoàn toàn chia sẻ ý kiến ​​của bạn. Có điều gì đó về điều đó, và đó là một ý kiến ​​hay. Tôi sẵn sàng hỗ trợ bạn.



Viết một tin nhắn